Fueron 30 los concursantes que tuvieron la oportunidad de participarán en la gran final de Latin American Chef (LACH) México en Cancún, Quintana Roo, en el marco de Latin American Food Show (LAFS)
El Chef Ejecutivo Omar Lopez Zavala, instructor de nuestro plantel fue el encargado de poner en alto nuevamente el nombre de Escoffier al ser uno de los elegidos para este magno evento
En el 2° concurso anual interescolar Deliciosos Caprichos SPLENDA, el Chef Mauricio Romo y los 3 alumnos: Cynthia Lopez,Benjamin Cortes y Antonio Vazquez ganaron el segundo lugar, el primero fue el Centro Culinario Ambrosia y el tercero el Centro de Artes Culinarias Maricu.
La eliminatoria se llevo a cabo con la participacion de escuelas del Distrito federal, Cancun y Puebla. Y la gran final fue enmarcado por el museo Casa de la Bola en la ciudad de Mexico. Donde los participantes elaboraron un menu de 3 tiempos, plato fuerte, bebida y postre, utlizando como endulzante principal a Splenda y el caprico que se les asigno fue Salmon.
El jurado estuvo conformado por las Chefs Paulina Abascal,Lula Martin del Campo y Margarita Lascurain asi como Consuelo Herrera como Chef de la marca y la nutriologa Blanca Saint Martin.
La gran final se vio engalanada por 2 excelentes conductores; El Chef Paulino Cruz, uno de los mas reconocidos de nuestro pais, que participa en el canal de gastronomia El Gourmet y en el programa El Rincon de los Sabores del canal 11. y tambien Faisy, conductor de tv Azteca y de Fox Sports.
Cabe mencionar que el concurso conto con el patrocinio de kitchenAid en los electrodomesticos y Vasconia en los utensilios de cocina.
La informacion de este concurso fue publicada por la revista Saborearte y otras revistas especializadas en gastronomia.
la Expo Abastur es calificada como la mas importante de latinoamerica de la industria de alimentos,bebidas y equipamiento para hoteles y restaurantes, gracias a las cifras y los numeros que hablan por si mismos; 98% de los expertos calificaron de excelentes las relaciones de negocios ; 94% de los expositores califican de excelente los contactos obtenidos y el 96% de los visitantes son propietarios,dueños o directores generales con nivel de toma de decision, segun la informacion presentada en la pagina web de Abastur.
Durante la exposicion se desarrollan diversos seminarios,concursos,degustaciones y eventos especiales,con el proposito de que sus visitantes queden completamente complacidos.
La participacion de Escoffier en Abastur en el Pabellon del Pan estuvo a cargo del Chef Repostero Arturo Gonzalez y como asistentes los alumnos Eugenia del Pilar Jara y Rogelio Emmanuel Gonzalez.
Fueron 30 los concursantes que tuvieron la oportunidad de participarán en la gran final de Latin American Chef (LACH) México en Cancún, Quintana Roo, en el marco de Latin American Food Show (LAFS)
El Chef Ejecutivo Omar Lopez Zavala, instructor de nuestro plantel fue el encargado de poner en alto nuevamente el nombre de Escoffier al ser uno de los elegidos para este magno evento 
La eliminatoria se llevo a cabo con la participacion de escuelas del Distrito federal, Cancun y Puebla. Y la gran final fue enmarcado por el museo Casa de la Bola en la ciudad de Mexico. Donde los participantes elaboraron un menu de 3 tiempos, plato fuerte, bebida y postre, utlizando como endulzante principal a Splenda y el caprico que se les asigno fue Salmon.
la Expo Abastur es calificada como la mas importante de latinoamerica de la industria de alimentos,bebidas y equipamiento para hoteles y restaurantes, gracias a las cifras y los numeros que hablan por si mismos; 98% de los expertos calificaron de excelentes las relaciones de negocios ; 94% de los expositores califican de excelente los contactos obtenidos y el 96% de los visitantes son propietarios,dueños o directores generales con nivel de toma de decision, segun la informacion presentada en la pagina web de Abastur.
La participacion de Escoffier en Abastur en el Pabellon del Pan estuvo a cargo del Chef Repostero Arturo Gonzalez y como asistentes los alumnos Eugenia del Pilar Jara y Rogelio Emmanuel Gonzalez.